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Vitamin K (Pyllochinon)

 

Vorkommen: 

Gemüse, vor allem Kohl, Kopfsalat, Spinat, Spargel, Leber, Fleisch, Milch

Wichtig für: 

Blutgerinnung, erhöht wahrscheinlich über die Wirkung auf den Kalziumstoffwechsel die Knochenfestigkeit

Bei Mangel: 

Neigung zu Blutungen

Eigenschaften: 

fettlöslich