ernaehrung beratung

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Selen (Se)

 

Vorkommen:

 

Fleisch, Fisch, Eier, Getreideerzeugnisse, Milch, Nüsse, Leber

Wichtig für:

 

Gewebeelastizität, Bestandteil von Knochen und Zahnmasse, Stoffwechsel, Bindung von freien Radikalen

Bei Mangel:

 

Herzmuskelschäden, Darmerkrankungen, Immunschwäche

Eigenschaften:

 

Spurenelement — nicht zusammen mit Vitamin C einnehmen